Pedalargustando - Le aziende della Val Tresinaro
Domenica 26 Settembre 2010

Saremo quindi a pochi chilometri da Reggio ma percorreremo stradine nascoste e spettacolari carraie che ci porteranno a contatto con la vendemmia nel pieno del suo svolgimento pedalando, a tratti, in paesaggi totalmente rurali.
Faremo la prima sosta presso l'Azienda Agricola La Razza di Canali con visita all'azienda e degustazione del Parmigiano-Reggiano di produzione del caseificio aziendale.
La seconda sosta, a fine mattinata sarà all'Azienda Agricola Reggiana di Borzano: viticoltori e produttori di vini DOC delle colline Matildiche, di mosto cotto per Aceto Balsamico e di Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia.
Qui vedremo la cantina e le fasi di lavorazione del vino, poi consumeremo il pranzo al sacco (a cura dei partecipanti) degustando i vini dell'azienda.
Nel pomeriggio visiteremo anche l'Azienda Vitivinicola Bertolani Alfredo di Scandiano, produttori dei vini tipici dei Colli di Scandiano e Canossa DOC e Lambrusco Reggiano DOC fin dal 1925. Sarà l'occasione di fare un ultimo brindisi prima di ritornare verso Reggio.
Speriamo di avere sopra di noi anche il sole; in caso contrario ci accontenteremo dei colori delle nostre belle colline all'inizio dell'autunno!
La gita è organizzata in collaborazione con il Consorzio della Strada dei vini e dei sapori Colline di Scandiano e Canossa.
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